冬至快到了 來西城羊肉館喝碗熱熱的羊肉湯吧

2016-12-13 14:12:26

　　快到二十四節(jié)氣中的冬至了，所謂冬雪雪冬小大寒，作為一年里的倒數(shù)第三個節(jié)氣，隨著冬至的來臨，天氣那真是越來越冷。胃里頭對羊肉暖呼呼的渴望早已抑制不住了！

西城羊肉館采用新鮮現(xiàn)殺羊肉

店內(nèi)羊肉全部采用沒喂飼料的生態(tài)黑山羊

　　據(jù)《本草綱目》記載，羊肉有補中氣，益腎氣的作用，它也是歷來民間冬季進補的重要食材之一。遠達·西城商業(yè)街西城羊肉館對喜歡喝湯人來說，最能大快朵頤，因為這家的羊肉湯絕不使用任何香精和添加劑，而是用最傳統(tǒng)的熬制手法，從凌晨4點就開始燉煮，保證原汁原味，讓羊肉的鮮美在幾個小時的燉煮過程里充分揮發(fā)出來，濃縮羊骨和羊肉的精華，每喝一口都是味覺的享受。只需一口，就可品出店家的用心。

　　西城羊肉館的羊肉肉質也是非常不錯，因為是新鮮現(xiàn)殺的山羊肉，吃起來有點小小的Q彈，羊肉酥而不爛，送進嘴里真的是入口即化的感覺。配上脆生生的羊肚、油香四溢的羊腸，再喝一口湯，湯質純凈，鮮而不膩。真是又熱豁又下飯，讓人忍不住一口氣連吃三碗。

酸辣羊血

炒羊肝

鮮羊肉

　　西城羊肉館的大廚可謂是羊肉湯世家出身，家里父母一直都從事羊肉湯烹飪，大廚也延續(xù)家族手藝，熬得一手好湯。除了湯鍋類，西城羊肉館大廚的炒菜手藝也是一絕，炒的羊肝很嫩很嫩,鮮美又香甜的味道,覺得好贊，而且羊肝還具有明目健脾等多種保健功效，是冬季進補的首選。酸辣羊血講究麻、辣、燙、滑，是下飯的必備佳品。西城羊肉館使用的開放型廚房，選肉、稱重等過程顧客盡收眼底，真材實料看得見，不摻假，零添加。許多周邊的住戶甚至連早餐都來西城羊肉館吃，不到7點就有客人進店消費了，早上來一碗熱熱的羊湯，一天都暖暖和和的，很舒服。

　　這個季節(jié)，沒有什么能比羊肉湯更能讓人興奮的食物了，白霧彌漫熱騰騰的濃湯，滿足的得不僅是一顆顆嗷嗷待哺的吃貨的胃，在大汗淋漓的瀟灑里，吃到忘我，才能蘊集能量扛過這個漫長而凜冽的冬天��！

西城羊肉館位置示意圖

　　訂餐電話：0813-7296656
　　地址：富順遠達·西城商業(yè)街